六安市人民路小学望城岗校区:严把师生餐饮质量,筑牢食品安全防线

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9 月10 日,六安市人民路小学望城岗校区校长江德朝、分管后勤副校长邓奇明带队前往该校送餐公司,现场开展卫生突击检查。

江德朝一行来到该餐饮公司经营场所,遵照食品安全要求,对餐饮制作环节逐一进行了深入细致的查看。江德朝、邓奇明详细查看了公司的各项资质证件及员工的健康证明。


检查人员还现场查看了食材的新鲜度、储存条件以及保质期。对食品的来源渠道进行了问询追溯,确保食材的质量符合标准。江德朝还就食品加工区域的卫生情况,包括设备清洁度、地面和墙壁的整洁程度等,现场进行了查看拍照。

在原料储存和质量检查环节,邓奇明对储存环境、原料新鲜度等进行了严格的问询查看。同时,对加工制作等一系列操作进行了全程查看,发现问题立即整改。  

最后,就检查环节中出现的问题,江德朝与公司主要负责人进行了当面的沟通,要求公司思想上要高度重视,严把质量关,筑牢安全防线,立行立改,确保师生餐饮的卫生与质量。(徐永山)

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